□文/摄 本报见习记者 胡瑞
寒冬腊月，大地一片银装素裹，万物仿佛陷入了沉睡，而地区农林科学院食用菌实验室内却热闹非凡。
“我们刚刚引进了大型高压灭菌锅和智能装袋机，以后也可以批量灭菌了，还能严格把控装袋的松紧度和质量，最大限度减少人为因素的干扰，提高制种的成品率。”谈起新到的设备，地区农林科学院食用菌研究室农业技术推广研究员梁秀凤脸上洋溢着灿烂的笑容。
崭新的设备，预示着崭新的开始。毛尖蘑驯化育种及栽培技术的不断提升，离不开地区农林科学院食用菌团队的科研工作者们在研究领域数年如一日的坚持与付出。
在地区农林科学院食用菌培养室内，一袋袋标注着“生产日期”的菌种在架子上整齐排列，蔚为壮观。经过接种后的原种（二级菌种）要在洁净、干燥、无光的环境下生长近百天，并且要定期检查及时剔除杂菌，生长条件极为苛刻。在农林科学院食用菌科研团队的精心呵护下，毛尖蘑二级菌种菌丝茁壮生长，长势喜人。
自2015年开始，地区农林科学院食用菌科研团队历经多番探索，攻克了毛尖蘑驯化育种及栽培技术研究的技术难关，2016年人工养殖成功，2017年稳定出菇，2018年至今实现室内、棚内春秋两季出菇，林下秋季出菇。从采集不同地域野生优质毛尖蘑种源，到通过组织分离得到菌种，再经过2～3年的驯化栽培选育新菌株，并依据多年生产实验验证研究配套栽培技术；从一、二、三级菌种配方筛选、生长因子确立到出菇时间选择、栽培模式探索……每一个环节都经过无数次的反复实验，只为改善无序采摘野生毛尖蘑造成的生态系统破坏情况，充分挖掘毛尖蘑的营养价值、药用价值，实现人工栽培，让林下资源变成经济资源，为林区百姓造福。
“最近的一批二级菌种长成之后，预计在一月底送往食用菌标准化菌种厂进行三级菌种的生产，一袋二级菌种可以接种50～60袋三级菌种，数量非常可观。三级菌种长满后将运往农科院实验基地进行棚内养殖，预计五月初进棚，六月中旬就可以出菇了。”梁秀凤告诉记者，“一袋栽培种的成本是5.5元，以棚内一亩地栽培6500袋计算，一亩地纯利润将达到8000余元，且栽培周期短，见效快，从种到收仅需40～45天。”
让毛尖蘑成为致富新密码，在林下找到大兴安岭经济发展的新“出路”，让农民鼓起“钱袋子”，挺直“腰杆子”！为了这样一个坚定纯朴的承诺，地区农林科学院食用菌科研团队废寝忘食、不辞辛苦地付出着。
他们身着迷彩服，按科学配比木屑、麸皮等培养料，在拌料机内拌均匀，耐心调整比例和含水量；他们身穿白大褂，在无菌工作台内手持试管，进行精细接种操作；他们在试验田里“面朝黄土背朝天”，勤勤恳恳地管理、晾晒……食用菌科研团队的工作者们在多重角色之间灵活转换，紧密配合，创造了一个又一个奇迹。
“我们已配备了智能装袋机和智能灭菌锅，以后科研试验批量制种和灭菌都不用愁了！”
“现在毛尖蘑单袋鲜菇出菇率已经能达到85%了，明年可以进行下一步推广了！”
梁秀凤说：“我们将把毛尖蘑人工养殖技术推广给有需要的农户，增加林业职工收入，为大兴安岭林下经济发展贡献力量。”
科研人员利用智能装袋机将毛尖蘑菌种装袋。
科研人员将菌种送入大型高压灭菌锅进行灭菌。
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