“食”刻守护师生“舌尖安全” 我区多部门联动筑牢校园食品安全防线

本报讯（全媒体记者张凤娇）新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，行署食安办联合地区市场监督管理局、教育局、公安局、卫健委、财政局成立专项检查组，全面开展春季开学季学校食堂食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

检查组深入辖区部分高校、中学、幼儿园食堂后厨、仓库、配餐间等重点区域，围绕“人员管理、食材溯源、加工规范、设备运维、风险防控”五大核心环节开展全方位排查。重点查验米面粮油、肉类、调味品等食材的进货台账、供应商资质及检验报告，确保来源可溯、质量合规。核查食品储存条件、加工流程、餐具消毒记录等关键风险点。针对个别食堂存在的工作人员工作期间佩戴首饰、留样不规范、台账不健全等问题，当场下达整改通知书并限期“回头看”，确保问题不反弹。

检查组正在查看食品安全管理制度。

检查组对学校食堂后厨进行相关检查。

（本组图片均由本报全媒体记者 高越摄）